FMCG là gì? FMCG - viết tắt từ thuật ngữ kinh doanh Fast-Moving Consumer Goods, đề cập đến ngành hàng tiêu dùng nhanh, bao gồm những sản phẩm đa dạng từ lương thực, rau quả, vật dụng vệ sinh, thuốc men… Kinh doanh ngành FMCG tuy có biên lợi nhuận thấp hơn các ngành khác, nhưng FMCG có tốc độ mua bán nhanh, khối lượng lớn, tỉ lệ tăng trưởng đều đặn và chiếm đến hơn 50% túi tiền của người tiêu dùng, khiến kinh doanh FMCG là một trong những ý tưởng kinh doanh khả thi và bền vững.

Cùng Jenfi Capital tìm hiểu chi tiết FMCG là gì, những đặc điểm, xu hướng kinh doanh sản phẩm tiêu dùng nhanh và cách để bắt đầu kinh doanh FMCG với ít vốn trong bài viết sau.

Hàng Tiêu Dùng Nhanh (FMCG) Là Gì? Định Nghĩa

Hàng tiêu dùng nhanh (tiếng Anh: Fast-Moving Consumer Goods - viết tắt là FMCG) là những sản phẩm có vòng đời tiêu thụ nhanh với giá bán tương đối thấp. Nhóm hàng hóa này còn được gọi là hàng tiêu dùng đóng gói.

FMCG có thời hạn sử dụng ngắn do nhu cầu của người tiêu dùng cao (ví dụ: nước ngọt và bánh kẹo) hoặc vì chúng dễ hỏng (ví dụ: thịt, sản phẩm sữa và bánh nướng). Những hàng hóa này được mua thường xuyên, tiêu thụ nhanh, giá thấp và bán được với số lượng lớn. Chúng cũng có doanh thu cao khi lên kệ tại cửa hàng.

Hiểu Rõ Về Ngành FMCG

Chúng ta thường mua sản phẩm thuộc ba nhóm khác nhau gồm hàng hóa lâu bền, hàng hóa không bền và nhóm dịch vụ.

Hàng tiêu dùng nhanh, FMCG,  thường có vòng đời ngắn, có thời hạn sử dụng dưới một năm và chím phần lớn trong nhu cầu mua sắm của mọi người. 

Có thể nói rằng, gần như tất cả mọi người trên thế giới đều sử dụng hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) mỗi ngày cho nhu cầu sinh hoạt. Ví dụ về FMCG hàng ngày như lương thực, thực phẩm, bánh kẹo tại siêu thị đến những loại thuốc không kê đơn như paracetamol, aspirin tại các quầy thuốc.

Điều thú vị về hàng hóa FMCG là tuy chúng chiếm đến 50% chi tiêu của người dùng nhưng chúng ta thường không cân nhắc nhiều khi mua sản phẩm FMCG, khi so với các sản phẩm cho nhu cầu khác.

Ví dụ, chúng ta có xu hướng cân nhắc khá lâu trước khi mua một chiếc túi xách mới nhưng có thể dễ dàng ra quyết định mua một sản phẩm nước đóng chai mới tại cửa hàng tiện lợi.

Phân Nhóm Các Sản Phẩm Ngành FMCG

Hàng tiêu dùng nhanh là hàng hóa có vòng đời ngắn và được tiêu thụ nhanh. Có thể chia FMCG có a thành 9 loại khác nhau, bao gồm:

• Thực phẩm chế biến sẵn: Các sản phẩm pho mát, ngũ cốc và mì ống đóng hộp
• Bữa ăn chế biến sẵn: cơm, bún,... 
• Đồ uống: Nước đóng chai, nước tăng lực và nước trái cây
• Bánh nướng: Bánh quy, bánh sừng bò và bánh mì tròn
• Thực phẩm tươi sống, thực phẩm đông lạnh và đồ khô: Trái cây, rau, đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh, nho khô và các loại hạt
• Thuốc: Aspirin, thuốc giảm đau và các loại thuốc không cần kê đơn
• Sản phẩm tẩy rửa: Baking soda, chất tẩy rửa lò nướng, và chất tẩy rửa cửa sổ và kính
• Mỹ phẩm và đồ vệ sinh cá nhân: Sản phẩm chăm sóc tóc, kem che khuyết điểm, kem đánh răng và xà phòng
• Đồ dùng văn phòng: Bút, bút chì và bút lông

Thị Trường Ngành FMCG Tại Việt Nam

Vì hàng tiêu dùng nhanh có tốc độ mua bán cao nên thị trường rất lớn và cạnh tranh cực kỳ khốc liệt. Một số công ty lớn nhất thế giới trong ngành FMCG có thể kể đến như Coca-Cola, Unilever, Procter & Gamble, Nestlé, PepsiCo và Danone. 

Đơn cử như Nestlé, công ty hàng đầu thế giới về FMCG có trụ sở tại Thụy Sĩ, điều hành hơn 2.000 thương hiệu bao gồm tất cả mọi thứ bạn có thể nghĩ đến, từ sinh tố, thức ăn nhanh, nước khoáng, đến thực phẩm đông lạnh.

Những thương hiệu Việt Nam trong ngành FMCG nổi bật  có thể kể đến như Vinamilk, Vissan, trứng gà Ba Huân. 

Những công ty FMCG tập trung nỗ lực tiếp thị hàng tiêu dùng nhanh để lôi kéo và thu hút người tiêu dùng mua sản phẩm của họ.

Hình ảnh: Những tập đoàn FMCG khổng lồ hiện diện tại Việt Nam

Yếu tố quan trọng trong kinh doanh FMCG có thể kể đến như sự hiện diện liên tục trên các phương tiện truyền thông, hình thức đóng gói và các chương trình khuyến mãi quanh năm.

Hiện nay, kinh doanh sản phẩm FMCG online trên các sàn thương mại điện tử cũng trở nên phổ biến hơn. Triển vọng kinh doanh online các sản phẩm bánh kẹo, sữa, mỹ phẩm ngày càng được người tiêu dùng yêu thích vì sự tiện lợi. Tuy thị trường này vẫn còn khá nhỏ nếu so với thị trường truyền thống (cửa hàng tiện lợi, tạp hóa, siêu thị, chợ) nhưng tầm ảnh hưởng kênh online ngày càng lớn.

Những Cân Nhắc Khi Kinh Doanh Sản Xuất FMCG

Mỗi lĩnh vực công nghiệp đều có những đặc điểm riêng và Hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) cũng không ngoại lệ. Do đó, những doanh nghiệp mới tham gia thị trường phải chuẩn bị cho một số thách thức:

Thị trường bão hòa

Các tập đoàn lớn trong ngành FMCG giành từng chút thị phần tại mỗi khu vực, điều này khiến áp lực cạnh tranh trong mọi dòng sản phẩm đều rất lớn. Bên cạnh đó, số lượng công ty nhỏ tham gia sản xuất các sản phẩm FMCG càng nhiều khiến cho việc một doanh nghiệp mới muốn thâm nhập thị trường cũng rất khó khăn.

Sức hút từ thương hiệu phổ biến

Trong ngành FMCG, sức mạnh thương hiệu và sự ưa chuộng thương hiệu đóng vai trò quan trọng hơn cả. Người tiêu dùng thích các sản phẩm và nhãn hiệu nhất định; những quyết định mua hàng như vậy đôi khi được thực hiện trong tiềm thức. 

Thách thức đối với các thương hiệu mới là đưa người tiêu dùng ra khỏi hành vi mua hàng thông thường của họ và để họ làm quen với các sản phẩm mới.

Với những thách thức như vậy, có thể thấy doanh nghiệp muốn tham gia ngành hàng FMCG rất khó khăn. 

Tuy nhiên, nếu doanh nghiệp tham gia vào chuỗi cung ứng, phân phối sản phẩm FMCG thì có nhiều thuận lợi hơn. 

Thực tế mô hình bán sỉ, bán lẻ các sản phẩm FMCG là một trong những công việc kinh doanh có thể đem đến lợi nhuận rất lớn nhờ vào chiết khấu cao và tốc độ mua bán nhanh chóng. Tiềm năng lợi nhuận của việc phân phối FMCG đến từ cả khách hàng và từ nhà sản xuất khi bạn đạt KPI hàng năm. 

Vậy, làm sao để bắt đầu kinh doanh phân phối sản phẩm FMCG?

Cách Để Bắt Đầu Kinh Doanh FMCG Ít Vốn & Lợi Nhuận Khả Thi

Đào tạo kỹ năng

Trước khi bắt đầu kinh doanh phân phối FMCG, bạn cần tiếp thu và phát triển một số kỹ năng mới  (qua lớp đào tạo hoặc tự học các khóa online). Về bản chất, phân phối FMCG liên quan đến mô hình dòng tiền, do đó nếu bạn không có kiến thức về thu mua và bán hàng thì có thể bạn sẽ gặp vấn đề nếu hàng hóa tồn kho. 

Những kỹ năng có thể bạn cần biết khi kinh doanh phân phối FMCG gồm:

• Kiến thức chuyên sâu về sản phẩm kinh doanh
• Kỹ năng lắng nghe
• Kỹ năng giao tiếp tốt
• Dịch vụ khách hàng và kỹ năng bán hàng bán lẻ
• Kỹ năng trưng bày sản phẩm.
• Kiến thức hoặc chuyên môn về ngành bán lẻ
• Kỹ năng toán học và tiền bạc
• Kinh nghiệm bán lẻ công nghệ

Đăng ký kinh doanh 

Hầu hết các công ty sản xuất hàng hóa tiêu dùng nhanh chỉ hợp tác với tư cách pháp nhân - nghĩa là bạn phải đăng ký hộ kinh doanh, công ty MTV,... và nhận giấy phép kinh doanh từ Sở Kế Hoạch Đầu Tư. 

Để bắt đầu đăng ký kinh doanh, bạn có thể tham khảo và đăng ký trực tuyến tại: https://dangkykinhdoanh.gov.vn/vn/Pages/Trangchu.aspx

Phác thảo bản kế hoạch kinh doanh

Với bất kỳ loại hình kinh doanh nào thì một bản kế hoạch kinh doanh cũng vô cùng cần thiết để giúp bạn xác định được mục tiêu, thị trường, và kế hoạch để tiếp cận thị trường của mình. Bạn có thể tạo một bản kế hoạch cơ bản, đơn giản với mô hình Canvas (đọc thêm về Canvas Business Model tại đây).

Chọn một vị trí kinh doanh phù hợp

Bạn cần một cơ sở kinh doanh hoặc ít nhất là một kho hàng nhỏ để bắt đầu kinh doanh phân phối FMCG. Lý do là vì hầu hết các nhà sản xuất đều yêu cầu nhà phân phối phải đáp ứng điều kiện về kho hàng để lưu giữ sản phẩm của họ. 

Trong trường hợp ít vốn, bạn có thể chuyển đổi công năng một phòng trong nhà của mình để làm kho lưu trữ, hoặc thuê một căn phòng trọ để làm công việc này.

Top 5 Điều Cần Lưu Ý Khi Kinh Doanh Phân Phối FMCG

Để thành công trong lĩnh vực này, bạn cần cân nhắc 5 vấn đề sau:

• Duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng mọi lúc, mọi tình huống.
• Thu hút lượng lớn khách hàng. Trong kinh doanh phân phối, điều quan trọng không phải là cân nhắc từng sản phẩm cần bán, mà cần tập trung vào việc có được càng nhiều khách hàng càng tốt để phân phối hàng hóa.
• Tập trung vào tốc độ phân phối thay vì biên lợi nhuận từng sản phẩm. Kinh doanh phân phối là trò chơi về khối lượng bán ra.
• Là một người biết cách kết nối và xây dựng network.
• Có hiểu biết về thị trường mình tham gia. Bạn có thể thực hiện phỏng vấn nhỏ để biết khách hàng mục tiêu của mình là ai và làm sao để bán hàng cho họ.